Biryani au Bacon
Le biryani est un plat emblématique de la cuisine indienne, connu pour ses saveurs riches et ses arômes envoûtants. Cette version au bacon apporte une touche audacieuse et savoureuse à ce classique, alliant le goût salé et fumé du bacon aux épices parfumées. Parfait pour un dîner convivial ou un repas en famille, ce biryani est à la fois réconfortant et surprenant. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : vous pouvez dorer le bacon et cuire le riz dans un même appareil, ce qui réduit le temps de nettoyage et vous permet de savourer rapidement ce délice. Laissez-vous séduire par cette fusion de saveurs qui ravira les amateurs de plats épicés et gourmands !
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Servings: 4
Calories: 450kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 200 g riz basmati
- 150 g bacon
- 1 oignon
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à café curry en poudre
- 500 ml bouillon de volaille
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Incorporez le bacon coupé en morceaux et l'oignon émincé, puis faites dorer pendant 5 minutes.
- Ajoutez le riz basmati, le curry en poudre, le sel et le poivre, puis mélangez.
- Versez le bouillon de volaille et appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Conseils: Servez avec un yaourt nature pour adoucir les épices. Variante: Ajoutez des légumes comme des petits pois ou des carottes pour une version plus colorée.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 450kcal | Carbohydrates: 60g | Protéines: 20g | Fat: 15g | Sodium: 600mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le biryani est un plat emblématique de la cuisine indienne, connu pour ses saveurs riches et ses arômes envoûtants. Cette version au bacon apporte une touche audacieuse et savoureuse à ce classique, alliant le goût salé et fumé du bacon aux épices parfumées. Parfait pour un dîner convivial ou un repas en famille, ce biryani est à la fois réconfortant et surprenant. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : vous pouvez dorer le bacon et cuire le riz dans un même appareil, ce qui réduit le temps de nettoyage et vous permet de savourer rapidement ce délice. Laissez-vous séduire par cette fusion de saveurs qui ravira les amateurs de plats épicés et gourmands !
