Boeuf épicé aux brocolis

Le boeuf épicé aux brocolis est une recette savoureuse inspirée des plats asiatiques, mêlant tendreté de la viande et croquant des légumes frais. Ce plat est non seulement délicieux, mais également riche en nutriments, grâce aux bienfaits des brocolis, qui sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Servi lors d'un dîner entre amis ou en famille, ce plat réchauffe les cœurs et les estomacs. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : il permet de cuire la viande rapidement sous pression tout en conservant ses saveurs et sa jutosité. En un rien de temps, vous obtiendrez un repas équilibré et réconfortant.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Chinoise

Keyword: cookeo, économique, facile, rapide, sain

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 400kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

500 g boeuf émincé
300 g brocolis
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 cuillère à café piment en poudre
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à café gingembre frais râpé

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo pour faire chauffer l'huile d'olive.
Ajoutez le boeuf émincé et faites-le dorer pendant environ 5 minutes.
Ajoutez l'ail, le gingembre, le piment en poudre et mélangez bien.
Incorporez la sauce soja et les brocolis.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez 7 minutes.
Une fois la cuisson terminée, libérez la pression et servez chaud.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 jours. Variante: Ajoutez des noix de cajou pour un croquant supplémentaire.

Nutrition

Nutri-Score:

Le boeuf épicé aux brocolis est une recette savoureuse inspirée des plats asiatiques, mêlant tendreté de la viande et croquant des légumes frais. Ce plat est non seulement délicieux, mais également riche en nutriments, grâce aux bienfaits des brocolis, qui sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Servi lors d’un dîner entre amis ou en famille, ce plat réchauffe les cœurs et les estomacs. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : il permet de cuire la viande rapidement sous pression tout en conservant ses saveurs et sa jutosité. En un rien de temps, vous obtiendrez un repas équilibré et réconfortant.

Boeuf épicé aux brocolis – Recette Cookeo