Boeuf vapeur à l'orange
Le boeuf vapeur à l'orange est un plat savoureux qui marie la tendreté de la viande avec la douceur acidulée de l'orange. Originaire de la cuisine française, ce plat apporte une touche d'originalité à vos repas grâce à ses arômes fruités. La cuisson à la vapeur permet de conserver toutes les saveurs et les nutriments du boeuf, tout en offrant une texture juteuse et fondante. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : il suffit de quelques étapes simples pour un résultat délicieux en un rien de temps. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat saura séduire tous les palais.
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Servings: 4
Calories: 400kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 600 g boeuf (gîte ou paleron)
- 2 oranges
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café sel
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café épices (cumin ou coriandre)
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez le boeuf coupé en morceaux et faites dorer pendant 5 minutes.
- Zestez une orange et pressez le jus des deux oranges, puis ajoutez-le au Cookeo.
- Ajoutez le sel, le poivre et les épices, puis mélangez.
- Fermez le couvercle et sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 20 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud.
Notes
Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: ajoutez des légumes de saison pour un plat encore plus complet.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 40g | Fat: 20g | Sodium: 600mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le boeuf vapeur à l’orange est un plat savoureux qui marie la tendreté de la viande avec la douceur acidulée de l’orange. Originaire de la cuisine française, ce plat apporte une touche d’originalité à vos repas grâce à ses arômes fruités. La cuisson à la vapeur permet de conserver toutes les saveurs et les nutriments du boeuf, tout en offrant une texture juteuse et fondante. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : il suffit de quelques étapes simples pour un résultat délicieux en un rien de temps. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat saura séduire tous les palais.
