Champignons à la coréenne

Les champignons à la coréenne, ou 'Beoseot-bokkeum', sont un plat savoureux et parfumé qui met en avant la richesse des champignons dans une sauce épicée et légèrement sucrée. Ce plat, d'origine coréenne, évoque des saveurs umami qui se marient parfaitement avec le croquant des champignons. En utilisant le Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : en quelques minutes, vous obtiendrez des champignons tendres et juteux, prêts à être servis en accompagnement ou en plat principal léger. C'est une véritable explosion de saveurs qui ravira vos convives et leur fera découvrir une cuisine asiatique riche et colorée. Parfait pour un dîner entre amis ou pour impressionner lors d'une occasion spéciale !

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Type de plat: Accompagnement, Plat principal

Cuisine: Coréenne

Keyword: cookeo, facile, healthy, rapide, végétarien

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 150kcal

Cost: €

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

500 g champignons frais
2 cuil. à soupe huile de sésame
3 cuil. à soupe sauce soja
1 cuil. à soupe sucre
2 gousses d'ail émincées
1 cuil. à café piment en flocons
1 cuil. à café graines de sésame

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile de sésame.
Ajoutez les champignons coupés en morceaux et faites-les revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez l'ail, la sauce soja, le sucre et le piment en flocons.
Mélangez bien et sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 5 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et parsemez de graines de sésame avant de servir.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ce plat au réfrigérateur pendant 2 jours. Variante: Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour plus de couleurs et de saveurs.

Nutrition

Nutri-Score:

Les champignons à la coréenne, ou ‘Beoseot-bokkeum’, sont un plat savoureux et parfumé qui met en avant la richesse des champignons dans une sauce épicée et légèrement sucrée. Ce plat, d’origine coréenne, évoque des saveurs umami qui se marient parfaitement avec le croquant des champignons. En utilisant le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en quelques minutes, vous obtiendrez des champignons tendres et juteux, prêts à être servis en accompagnement ou en plat principal léger. C’est une véritable explosion de saveurs qui ravira vos convives et leur fera découvrir une cuisine asiatique riche et colorée. Parfait pour un dîner entre amis ou pour impressionner lors d’une occasion spéciale !

Champignons à la coréenne – Recette Cookeo