Chorizo aux aubergines
Le chorizo aux aubergines est un plat savoureux qui marie la douceur des aubergines et le piquant du chorizo pour une explosion de saveurs en bouche. Originaire de la cuisine méditerranéenne, cette recette est idéale pour les repas en famille ou entre amis. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : en quelques étapes, vous pouvez mijoter les ingrédients ensemble pour obtenir un plat fondant et parfumé. C'est une option parfaite pour un dîner rapide, tout en étant riche en nutriments grâce aux légumes. Offrez-vous une expérience culinaire authentique sans passer des heures en cuisine.
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Servings: 4
Calories: 400kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 200 g chorizo
- 2 aubergines
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à café paprika
- 400 g tomates concassées
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé et les gousses d'ail écrasées, puis faites dorer pendant 3 minutes.
- Incorporez le chorizo coupé en dés et faites dorer encore 5 minutes.
- Ajoutez les aubergines coupées en dés, le paprika et les tomates concassées.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 15 minutes.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des poivrons pour plus de couleurs et de saveurs. Attention, le chorizo peut être épicé selon vos préférences.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 20g | Fat: 25g | Sodium: 800mg | Fibre: 8g | Sucre: 6g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le chorizo aux aubergines est un plat savoureux qui marie la douceur des aubergines et le piquant du chorizo pour une explosion de saveurs en bouche. Originaire de la cuisine méditerranéenne, cette recette est idéale pour les repas en famille ou entre amis. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : en quelques étapes, vous pouvez mijoter les ingrédients ensemble pour obtenir un plat fondant et parfumé. C’est une option parfaite pour un dîner rapide, tout en étant riche en nutriments grâce aux légumes. Offrez-vous une expérience culinaire authentique sans passer des heures en cuisine.
