Crevettes à la Réunionnaise
Les crevettes à la Réunionnaise sont un plat aux saveurs exotiques et parfumées, inspiré par les épices de l'île de La Réunion. Ce plat coloré combine des crevettes juteuses avec une sauce à base de tomates, d'oignons, d'ail et d'épices, créant une harmonie de goûts qui rappelle les marchés locaux. Préparé rapidement avec le Cookeo, ce plat est parfait pour une soirée entre amis ou un repas en famille. En utilisant le mode cuisson sous pression, les crevettes restent tendres et savoureuses, tout en étant prêtes en un rien de temps. Tout le monde sera transporté par ces saveurs tropicales !
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Servings: 4
Calories: 280kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 500 g crevettes décortiquées
- 2 oignons
- 2 g gousses d'ail
- 400 g tomates concassées
- 1 cuil. à café curcuma
- 1 cuil. à café cumin
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les oignons émincés et les gousses d'ail écrasées, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Incorporez les tomates concassées, le curcuma, le cumin, le sel et le poivre, mélangez bien.
- Ajoutez les crevettes décortiquées et mélangez à nouveau.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 5 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement.
Notes
Conseils: Vous pouvez servir ce plat avec du riz basmati pour un repas complet. Variante: Ajoutez des poivrons pour plus de couleur et de saveur. Attention aux personnes allergiques aux crustacés.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 280kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 30g | Fat: 10g | Sodium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Les crevettes à la Réunionnaise sont un plat aux saveurs exotiques et parfumées, inspiré par les épices de l’île de La Réunion. Ce plat coloré combine des crevettes juteuses avec une sauce à base de tomates, d’oignons, d’ail et d’épices, créant une harmonie de goûts qui rappelle les marchés locaux. Préparé rapidement avec le Cookeo, ce plat est parfait pour une soirée entre amis ou un repas en famille. En utilisant le mode cuisson sous pression, les crevettes restent tendres et savoureuses, tout en étant prêtes en un rien de temps. Tout le monde sera transporté par ces saveurs tropicales !
