Haricots rouges au curry
Les haricots rouges au curry sont un plat savoureux qui allie la richesse des légumineuses et les épices réconfortantes du curry. Originaires des cuisines indiennes et caribéennes, ces haricots sont à la fois nutritifs et réconfortants. Grâce au Cookeo, la préparation de ce plat devient un jeu d'enfant : les haricots cuisent rapidement sous pression, permettant de libérer toutes leurs saveurs sans effort. Ce plat est parfait pour un dîner entre amis ou une soirée cocooning. Servez-le avec du riz basmati pour un repas complet et équilibré, plein de protéines et de fibres. Laissez-vous séduire par cette recette simple et délicieuse qui réchauffe le cœur !
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Servings: 4
Calories: 320kcal
Cost: €
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 250 g haricots rouges (cuits)
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 g oignon, haché
- 2 g gousses d'ail, hachées
- 1 cuil. à soupe curry en poudre
- 400 ml lait de coco
- 1 cuil. à soupe sauce soja
- 200 g tomates concassées
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, faites dorer pendant 3 minutes.
- Incorporez le curry en poudre et mélangez bien.
- Ajoutez les haricots rouges, le lait de coco, la sauce soja et les tomates concassées.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, servez chaud avec du riz.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve 3 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des épinards pour plus de couleurs et de nutriments.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 320kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 15g | Fat: 15g | Sodium: 600mg | Fibre: 10g | Sucre: 5g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Les haricots rouges au curry sont un plat savoureux qui allie la richesse des légumineuses et les épices réconfortantes du curry. Originaires des cuisines indiennes et caribéennes, ces haricots sont à la fois nutritifs et réconfortants. Grâce au Cookeo, la préparation de ce plat devient un jeu d’enfant : les haricots cuisent rapidement sous pression, permettant de libérer toutes leurs saveurs sans effort. Ce plat est parfait pour un dîner entre amis ou une soirée cocooning. Servez-le avec du riz basmati pour un repas complet et équilibré, plein de protéines et de fibres. Laissez-vous séduire par cette recette simple et délicieuse qui réchauffe le cœur !
