Jambalaya au poulet
La Jambalaya est un plat emblématique de la cuisine créole de la Louisiane, alliant les saveurs épicées et les influences françaises, espagnoles et africaines. Ce plat réconfortant est composé de riz, de poulet, de saucisse et de légumes, le tout mijoté dans un bouillon parfumé. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : en quelques minutes, vous obtiendrez un plat savoureux, riche en saveurs et en couleurs. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis, la Jambalaya au poulet saura ravir les palais avec son goût épicé et sa texture moelleuse. Laissez-vous transporter par les arômes envoûtants de ce classique de la cuisine !
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Servings: 4
Calories: 450kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 300 g poulet (découpé en morceaux)
- 150 g riz
- 1 oignon (émincé)
- 1 poivron (coupé en dés)
- 2 g gousses d'ail (écrasées)
- 400 ml bouillon de volaille
- 1 c. à café paprika
- 1 c. à café cumin
- 1 c. à café thym
- 200 g saucisse (chorizo ou autre)
- 1 sel
- 1 poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez un peu d'huile.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites dorer de chaque côté.
- Incorporez l'oignon, le poivron et l'ail, et faites revenir quelques minutes.
- Ajoutez le riz, les épices, la saucisse, le bouillon, le sel et le poivre.
- Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Variante: Ajoutez des crevettes pour une version fruits de mer.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 30g | Fat: 15g | Sodium: 750mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
La Jambalaya est un plat emblématique de la cuisine créole de la Louisiane, alliant les saveurs épicées et les influences françaises, espagnoles et africaines. Ce plat réconfortant est composé de riz, de poulet, de saucisse et de légumes, le tout mijoté dans un bouillon parfumé. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en quelques minutes, vous obtiendrez un plat savoureux, riche en saveurs et en couleurs. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis, la Jambalaya au poulet saura ravir les palais avec son goût épicé et sa texture moelleuse. Laissez-vous transporter par les arômes envoûtants de ce classique de la cuisine !
