Lapin au cumin

Le lapin au cumin est un plat savoureux qui allie la tendreté de la viande de lapin à la chaleur aromatique du cumin. Ce plat, originaire du sud de la France, est idéal pour les repas familiaux ou les dîners entre amis. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : la cuisson sous pression permet d'obtenir une viande fondante en un temps record. Les épices se mélangent harmonieusement, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Servez ce plat avec des légumes de saison ou des pommes de terre pour un repas équilibré et réconfortant. Avec le Cookeo, simplifiez-vous la vie en réalisant ce délice en un rien de temps !

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 25

Temps total: 40

Servings:

Calories: 400kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

1 kg lapin découpé
2 cuillères à soupe cumin
2 oignons
3 gousses ail
400 ml bouillon de volaille
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 cuillère à café sel
1 cuillère à café poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les morceaux de lapin et faites dorer de tous les côtés.
Incorporez les oignons émincés et l'ail haché, puis laissez revenir quelques minutes.
Ajoutez le cumin, le sel, le poivre et le bouillon de volaille.
Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et sélectionnez 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement avant d'ouvrir le Cookeo.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des carottes ou des pommes de terre pour un plat encore plus complet. Allergènes potentiels: gluten (si le bouillon contient du blé).

Nutrition

Le lapin au cumin est un plat savoureux qui allie la tendreté de la viande de lapin à la chaleur aromatique du cumin. Ce plat, originaire du sud de la France, est idéal pour les repas familiaux ou les dîners entre amis. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : la cuisson sous pression permet d’obtenir une viande fondante en un temps record. Les épices se mélangent harmonieusement, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Servez ce plat avec des légumes de saison ou des pommes de terre pour un repas équilibré et réconfortant. Avec le Cookeo, simplifiez-vous la vie en réalisant ce délice en un rien de temps !