Merguez aux artichauts
La recette de merguez aux artichauts est un plat savoureux qui allie la richesse des saucisses épicées à la tendreté des artichauts. Ce plat, typiquement méditerranéen, évoque les marchés ensoleillés et les repas en famille. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : il suffit de dorer les merguez pour en libérer tous les arômes, puis de cuire le tout sous pression pour obtenir un mélange tendre et plein de saveurs. Parfait pour un dîner convivial, ce plat est aussi une excellente source de protéines et de fibres, grâce aux légumes. Laissez-vous séduire par cette combinaison audacieuse et réconfortante qui ravira petits et grands.
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Servings: 4
Calories: 450kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 400 g merguez
- 4 artichauts
- 2 oignons
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 200 ml bouillon de légumes
- 1 cuil. à café d'herbes de Provence
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les merguez et faites-les dorer pendant 5 minutes.
- Retirez les merguez et ajoutez les oignons émincés, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les artichauts coupés en quartiers, les merguez, le bouillon de légumes, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Appuyez sur le mode CUISSON SOUS PRESSION et réglez le temps à 15 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression retomber naturellement avant d'ouvrir le Cookeo.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 jours. Variante: Remplacez les merguez par des saucisses de poulet pour une option plus légère. Attention: Peut contenir des allergènes selon les ingrédients utilisés.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 450kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 30g | Fat: 30g | Sodium: 600mg | Fibre: 8g | Sucre: 2g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
La recette de merguez aux artichauts est un plat savoureux qui allie la richesse des saucisses épicées à la tendreté des artichauts. Ce plat, typiquement méditerranéen, évoque les marchés ensoleillés et les repas en famille. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : il suffit de dorer les merguez pour en libérer tous les arômes, puis de cuire le tout sous pression pour obtenir un mélange tendre et plein de saveurs. Parfait pour un dîner convivial, ce plat est aussi une excellente source de protéines et de fibres, grâce aux légumes. Laissez-vous séduire par cette combinaison audacieuse et réconfortante qui ravira petits et grands.
