Porc braisé aux légumes

Le porc braisé aux légumes est un plat réconfortant qui combine tendreté de la viande et saveurs des légumes de saison. Originaires des cuisines traditionnelles, les recettes de porc braisé sont souvent associées à des repas familiaux chaleureux. Avec le Cookeo, la préparation devient un véritable jeu d'enfant : en quelques minutes, vous pouvez saisir la viande et mijoter le tout pour obtenir un délicieux plat aux arômes envoûtants. Les légumes apportent des vitamines et des fibres, rendant ce plat à la fois savoureux et nutritif. Idéal pour un dîner convivial ou un repas du week-end, ce plat ravira petits et grands.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, facile, rapide, réconfortant

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 30

Temps total: 45

Servings:

Calories: 450kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

600 g épaule de porc
3 carottes
2 pommes de terre
1 g oignon
300 ml bouillon de volaille
2 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à café herbes de Provence
1 sel
1 poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Faites revenir l'épaule de porc coupée en morceaux jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajoutez l'oignon émincé, les carottes en rondelles et les pommes de terre en dés, puis mélangez.
Saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
Versez le bouillon de volaille et mélangez le tout.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 25 minutes.
Laissez la pression se relâcher naturellement avant d'ouvrir le Cookeo.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve 2-3 jours au réfrigérateur. Variante: Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des haricots verts selon la saison.

Nutrition

Nutri-Score:

Le porc braisé aux légumes est un plat réconfortant qui combine tendreté de la viande et saveurs des légumes de saison. Originaires des cuisines traditionnelles, les recettes de porc braisé sont souvent associées à des repas familiaux chaleureux. Avec le Cookeo, la préparation devient un véritable jeu d’enfant : en quelques minutes, vous pouvez saisir la viande et mijoter le tout pour obtenir un délicieux plat aux arômes envoûtants. Les légumes apportent des vitamines et des fibres, rendant ce plat à la fois savoureux et nutritif. Idéal pour un dîner convivial ou un repas du week-end, ce plat ravira petits et grands.

Porc braisé aux légumes – Recette Cookeo