Porc Carbonara
Le Porc Carbonara est une délicieuse variante du traditionnel plat italien, avec des morceaux de viande de porc tendres cuisinés dans une sauce crémeuse aux œufs et au parmesan. Ce plat marie des saveurs riches et réconfortantes, parfait pour un dîner convivial en famille ou entre amis. La texture veloutée de la sauce, combinée à la douceur de la viande, apportera une touche d'originalité à votre table. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : il suffit de quelques étapes simples pour obtenir un plat savoureux en un rien de temps, sans avoir besoin de surveiller la cuisson. Laissez-vous séduire par ce plat qui ravira les papilles des petits comme des grands !
Print
Rate
Servings: 4
Calories: 540kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 400 g échine de porc
- 200 g pâtes
- 2 oeufs
- 100 g parmesan
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 g sel
- 1 g poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les morceaux d'échine de porc coupés en dés et faites dorer pendant 5 minutes.
- Ajoutez les pâtes, l'eau, le sel et le poivre.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 8 minutes.
- Dans un bol, battez les œufs avec le parmesan.
- Une fois la cuisson terminée, incorporez le mélange œufs-parmesan aux pâtes hors du feu.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
Notes
Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: Remplacez l'échine de porc par du poulet pour une version plus légère.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 540kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 35g | Fat: 20g | Sodium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le Porc Carbonara est une délicieuse variante du traditionnel plat italien, avec des morceaux de viande de porc tendres cuisinés dans une sauce crémeuse aux œufs et au parmesan. Ce plat marie des saveurs riches et réconfortantes, parfait pour un dîner convivial en famille ou entre amis. La texture veloutée de la sauce, combinée à la douceur de la viande, apportera une touche d’originalité à votre table. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : il suffit de quelques étapes simples pour obtenir un plat savoureux en un rien de temps, sans avoir besoin de surveiller la cuisson. Laissez-vous séduire par ce plat qui ravira les papilles des petits comme des grands !
