Porc épicé aux légumes

Le porc épicé aux légumes est un plat savoureux qui combine des morceaux de porc marinés dans une sauce piquante avec une variété de légumes croquants. Inspiré des cuisines asiatiques, ce plat est idéal pour les amateurs de sensations fortes et de saveurs intenses. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : la cuisson sous pression permet de rendre la viande tendre en un temps record, tout en préservant les nutriments des légumes. Servez ce plat lors d'un repas convivial ou pour impressionner vos invités avec une touche exotique. Avec ses arômes envoûtants et sa texture fondante, il saura ravir vos papilles et celles de vos convives.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Asiatique

Keyword: cookeo, économique, épicé, facile, rapide

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 25

Temps total: 40

Servings:

Calories: 400kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

500 g échine de porc
2 carottes
1 poivron rouge
1 oignon
3 cuil. à soupe sauce soja
1 cuil. à soupe huile de sésame
1 cuil. à café piment en poudre
200 ml eau

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile de sésame.
Ajoutez l'oignon émincé et les morceaux de porc. Faites dorer pendant 5 minutes.
Incorporez les carottes et le poivron coupés en dés, puis ajoutez la sauce soja et le piment.
Versez l'eau, puis sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 15 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement avant d'ouvrir.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des champignons ou des courgettes pour varier les légumes. Attention, le piment est facultatif selon votre tolérance aux épices.

Nutrition

Nutri-Score:

Le porc épicé aux légumes est un plat savoureux qui combine des morceaux de porc marinés dans une sauce piquante avec une variété de légumes croquants. Inspiré des cuisines asiatiques, ce plat est idéal pour les amateurs de sensations fortes et de saveurs intenses. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : la cuisson sous pression permet de rendre la viande tendre en un temps record, tout en préservant les nutriments des légumes. Servez ce plat lors d’un repas convivial ou pour impressionner vos invités avec une touche exotique. Avec ses arômes envoûtants et sa texture fondante, il saura ravir vos papilles et celles de vos convives.

Porc épicé aux légumes – Recette Cookeo