Porc rôti aux petits pois

Le porc rôti aux petits pois est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas en famille ou entre amis. La tendreté de la viande de porc, associée à la douceur des petits pois, crée une harmonie de saveurs en bouche. Ce plat est souvent préparé lors des occasions festives, mais il est suffisamment simple pour être cuisiné au quotidien. Avec le Cookeo, la cuisson sous pression permet d'obtenir un porc juteux et tendre en un temps record, tout en préservant les nutriments des légumes. Une recette idéale pour ceux qui cherchent à allier plaisir et gain de temps en cuisine.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, facile, légumes, rapide, viande

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 25

Temps total: 35

Servings:

Calories: 450kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

600 g échine de porc
300 g petits pois frais ou surgelés
2 carottes
1 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à café thym
1 cuil. à café sel
1 cuil. à café poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Coupez l'échine de porc en cubes et faites dorer la viande pendant 5 minutes.
Ajoutez les carottes coupées en rondelles, le thym, le sel et le poivre.
Ajoutez un petit verre d'eau pour déglacer.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 15 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ajoutez les petits pois et sélectionnez le mode MIJOTER pendant 5 minutes.
Servez chaud avec des pommes de terre ou du riz.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur. Variante: Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de l'estragon pour plus de fraîcheur.

Nutrition

Nutri-Score:

Le porc rôti aux petits pois est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas en famille ou entre amis. La tendreté de la viande de porc, associée à la douceur des petits pois, crée une harmonie de saveurs en bouche. Ce plat est souvent préparé lors des occasions festives, mais il est suffisamment simple pour être cuisiné au quotidien. Avec le Cookeo, la cuisson sous pression permet d’obtenir un porc juteux et tendre en un temps record, tout en préservant les nutriments des légumes. Une recette idéale pour ceux qui cherchent à allier plaisir et gain de temps en cuisine.

Porc rôti aux petits pois – Recette Cookeo