Poulet à l'indienne
Le poulet à l'indienne est un plat riche en saveurs, inspiré des traditions culinaires d'Inde. Mariné dans un mélange d'épices aromatiques comme le curcuma, le cumin et la coriandre, il offre une explosion de goûts avec une sauce crémeuse et épicée. Ce plat, parfait pour un repas convivial, est souvent servi avec du riz basmati ou des naans. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : la cuisson sous pression permet de rendre le poulet tendre en un temps record, tandis que le mode mijoter intensifie les saveurs. Un plat qui séduira à coup sûr vos invités et qui est aussi une excellente source de protéines !
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Servings: 4
Calories: 400kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 500 g blanc de poulet
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à soupe curry en poudre
- 200 ml crème fraîche
- 1 oignon
- 2 gousse ail
- 1 cuil. à café gingembre râpé
- 200 g tomates concassées
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé, l'ail et le gingembre, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Incorporez le blanc de poulet coupé en morceaux et faites dorer.
- Ajoutez la crème fraîche, les tomates concassées, le curry, le sel et le poivre.
- Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et programmez 15 minutes.
- À la fin de la cuisson, mélangez délicatement et servez chaud.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des légumes pour un plat plus complet. Allergènes potentiels: Produits laitiers.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 30g | Fat: 30g | Sodium: 600mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le poulet à l’indienne est un plat riche en saveurs, inspiré des traditions culinaires d’Inde. Mariné dans un mélange d’épices aromatiques comme le curcuma, le cumin et la coriandre, il offre une explosion de goûts avec une sauce crémeuse et épicée. Ce plat, parfait pour un repas convivial, est souvent servi avec du riz basmati ou des naans. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : la cuisson sous pression permet de rendre le poulet tendre en un temps record, tandis que le mode mijoter intensifie les saveurs. Un plat qui séduira à coup sûr vos invités et qui est aussi une excellente source de protéines !
