Poulet au curry aux choux

Le poulet au curry aux choux est un plat réconfortant et savoureux qui allie la tendreté du poulet à la douceur des choux, le tout relevé par des épices parfumées. Originaire de l'Inde, le curry apporte une chaleur subtile et des notes exotiques à ce plat. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : il suffit de dorer le poulet, d'ajouter les légumes et les épices, puis de laisser cuire sous pression. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi riche en protéines et en fibres, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Laissez-vous séduire par cette recette qui combine rapidité et saveurs en un rien de temps.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Indienne

Keyword: cookeo, économique, épicé, facile, rapide

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Servings:

Calories: 450kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

600 g poulet (blanc ou cuisse)
300 g chou blanc
1 oignon
2 cuil. à soupe curry en poudre
200 ml lait de coco
2 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à café sel
1 cuil. à café poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Coupez le poulet en morceaux et faites-les dorer dans le Cookeo pendant 5 minutes.
Ajoutez l'oignon émincé et le chou coupé en lanières, puis faites revenir 3 minutes.
Incorporez le curry, le sel, le poivre et le lait de coco.
Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et programmez 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des légumes de saison comme des carottes ou des poivrons pour plus de couleurs.

Nutrition

Nutri-Score:

Le poulet au curry aux choux est un plat réconfortant et savoureux qui allie la tendreté du poulet à la douceur des choux, le tout relevé par des épices parfumées. Originaire de l’Inde, le curry apporte une chaleur subtile et des notes exotiques à ce plat. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : il suffit de dorer le poulet, d’ajouter les légumes et les épices, puis de laisser cuire sous pression. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi riche en protéines et en fibres, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Laissez-vous séduire par cette recette qui combine rapidité et saveurs en un rien de temps.

Poulet au curry aux choux – Recette Cookeo