Poulet Carbonara aux Navets
Le poulet carbonara aux navets est une variante savoureuse de la traditionnelle carbonara italienne, adaptée à la cuisine française. Cette recette combine des morceaux de poulet tendre avec des navets fondants, le tout enrobé d'une sauce crémeuse à base de jaunes d'œufs et de parmesan. Les saveurs riches et réconfortantes de ce plat en font un choix idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : en quelques étapes, vous obtiendrez un plat savoureux en un temps record, sans compromettre le goût. Ce plat est également une excellente source de protéines et de légumes, parfait pour un repas équilibré.
Print
Rate
Servings: 4
Calories: 450kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 600 g blanc de poulet
- 4 navets
- 200 ml crème fraîche
- 100 g parmesan râpé
- 3 jaunes d'œufs
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les blancs de poulet coupés en morceaux et faites dorer pendant 5 minutes.
- Incorporez les navets coupés en dés et mélangez.
- Ajoutez le sel et le poivre, puis réglez le Cookeo sur CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le parmesan et les jaunes d'œufs.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et incorporez le mélange crémeux au poulet et navets.
- Remettez le Cookeo en mode MIJOTER pendant 5 minutes pour bien lier la sauce.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: Vous pouvez remplacer les navets par des courgettes ou des carottes pour un goût différent.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 450kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 35g | Fat: 25g | Sodium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le poulet carbonara aux navets est une variante savoureuse de la traditionnelle carbonara italienne, adaptée à la cuisine française. Cette recette combine des morceaux de poulet tendre avec des navets fondants, le tout enrobé d’une sauce crémeuse à base de jaunes d’œufs et de parmesan. Les saveurs riches et réconfortantes de ce plat en font un choix idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : en quelques étapes, vous obtiendrez un plat savoureux en un temps record, sans compromettre le goût. Ce plat est également une excellente source de protéines et de légumes, parfait pour un repas équilibré.
