Saint-Jacques aux courgettes
Savourez ce plat raffiné de Saint-Jacques aux courgettes, où la douceur des coquilles s'allie à la légère amertume des courgettes. Cette recette met en avant la finesse des ingrédients, idéale pour une occasion spéciale ou un dîner en tête-à-tête. Les Saint-Jacques apportent des protéines maigres et des oméga-3, tandis que les courgettes ajoutent des fibres et des vitamines. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : en un rien de temps, vous pourrez réaliser ce plat succulent avec une cuisson parfaitement maîtrisée, tout en préservant la texture délicate des Saint-Jacques. Un vrai régal qui impressionnera vos invités !
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Servings: 4
Calories: 250kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 400 g Saint-Jacques
- 2 courgettes
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café sel
- 1 c. à café poivre
- 50 ml crème fraîche
- 1 citron (jus)
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Coupez les courgettes en rondelles et faites-les revenir pendant 5 minutes.
- Ajoutez les Saint-Jacques, le sel, le poivre, et faites dorer 2 minutes.
- Incorporez la crème fraîche et le jus de citron, puis appuyez sur CUISSON SOUS PRESSION pendant 5 minutes.
- Servez chaud, accompagné d'un peu de persil frais si désiré.
Notes
Conseils: Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2 jours. Variante: Ajoutez un peu de curry pour une touche épicée.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 8g | Protéines: 30g | Fat: 10g | Sodium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Savourez ce plat raffiné de Saint-Jacques aux courgettes, où la douceur des coquilles s’allie à la légère amertume des courgettes. Cette recette met en avant la finesse des ingrédients, idéale pour une occasion spéciale ou un dîner en tête-à-tête. Les Saint-Jacques apportent des protéines maigres et des oméga-3, tandis que les courgettes ajoutent des fibres et des vitamines. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : en un rien de temps, vous pourrez réaliser ce plat succulent avec une cuisson parfaitement maîtrisée, tout en préservant la texture délicate des Saint-Jacques. Un vrai régal qui impressionnera vos invités !
