Saumon aux fèves

Le saumon aux fèves est un plat savoureux et nourrissant qui marie la richesse du saumon avec la douceur des fèves. Ce plat, inspiré de la cuisine française, est parfait pour les repas en famille ou entre amis, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté à votre table. Les fèves, riches en protéines et en fibres, complètent parfaitement le saumon, offrant ainsi un repas équilibré. Grâce au Cookeo, la cuisson sous pression permet d'obtenir un saumon parfaitement cuit, juteux et savoureux en un rien de temps, tout en préservant les vitamines des légumes. Ce plat est une véritable invitation au voyage culinaire !

No ratings yet

Print Rate

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 400kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

4 filets de saumon
300 g fèves fraîches ou surgelées
1 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à soupe jus de citron
1 cuil. à café sel
1 cuil. à café poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Faites revenir les fèves pendant 5 minutes, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
Ajoutez les filets de saumon sur les fèves, arrosez de jus de citron.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez reposer 5 minutes avant d'ouvrir le Cookeo.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des herbes fraîches comme de l'aneth ou du persil pour rehausser les saveurs. Attention aux personnes allergiques au poisson.

Nutrition

Le saumon aux fèves est un plat savoureux et nourrissant qui marie la richesse du saumon avec la douceur des fèves. Ce plat, inspiré de la cuisine française, est parfait pour les repas en famille ou entre amis, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté à votre table. Les fèves, riches en protéines et en fibres, complètent parfaitement le saumon, offrant ainsi un repas équilibré. Grâce au Cookeo, la cuisson sous pression permet d’obtenir un saumon parfaitement cuit, juteux et savoureux en un rien de temps, tout en préservant les vitamines des légumes. Ce plat est une véritable invitation au voyage culinaire !