Saumon Tikka Masala aux Carottes

Le Saumon Tikka Masala aux Carottes est un plat inspiré des saveurs indiennes, alliant le goût délicat du saumon à une sauce crémeuse et épicée. Cette recette offre une expérience culinaire riche et réconfortante, parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Les carottes ajoutent une touche de douceur et de croquant, équilibrant parfaitement les épices. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée, permettant de cuire le saumon à la perfection tout en infusant les saveurs des épices en un temps record. Un plat qui allie nutrition et plaisir, idéal pour un repas rapide en semaine.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Indienne

Keyword: cookeo, économique, épicé, facile, rapide, saumon

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Servings:

Calories: 420kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

400 g saumon frais, coupé en dés
300 g carottes, coupées en rondelles
200 ml crème de coco
2 cuillères à soupe de pâte de curry
1 oignon, émincé
2 g gingembre frais, râpé
2 g gousses d'ail, hachées
1 cuil. à soupe huile d'olive
sel au goût
poivre au goût

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive, l'oignon, l'ail et le gingembre. Faites revenir pendant 3 minutes.
Ajoutez les carottes et la pâte de curry, puis mélangez bien pour enrober les légumes.
Incorporez le saumon, la crème de coco, le sel et le poivre.
Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION du Cookeo et réglez le temps sur 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement pendant 5 minutes avant d'ouvrir le couvercle.

Notes

Conseils: Ce plat peut être conservé jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Variante: Remplacez le saumon par du poulet pour une version différente.

Nutrition

Nutri-Score:

Saumon Tikka Masala aux Carottes – Recette Cookeo