Seitan au gingembre
Le seitan au gingembre est un plat savoureux et réconfortant qui allie la texture moelleuse du seitan à la chaleur épicée du gingembre. Originaire de la cuisine végétarienne, ce plat est parfait pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande tout en savourant des saveurs riches. Le Cookeo facilite la préparation en réduisant le temps de cuisson et en permettant une cuisson uniforme sous pression, tout en conservant les nutriments. Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis, servi avec du riz basmati ou des légumes sautés. Avec ses bienfaits nutritionnels, riches en protéines et en fibres, le seitan au gingembre est une option saine et gourmande.
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Servings: 4
Calories: 280kcal
Cost: €
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 400 g seitan
- 2 cuillères à soupe gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 200 ml bouillon de légumes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé et le poivron coupé en dés, puis faites revenir pendant 3 minutes.
- Incorporez le seitan, le gingembre et la sauce soja, mélangez bien.
- Ajoutez le bouillon de légumes, puis appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve jusqu'à 4 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des légumes de saison pour plus de couleurs et de saveurs.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 280kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 20g | Fat: 10g | Sodium: 600mg | Fibre: 6g | Sucre: 3g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le seitan au gingembre est un plat savoureux et réconfortant qui allie la texture moelleuse du seitan à la chaleur épicée du gingembre. Originaire de la cuisine végétarienne, ce plat est parfait pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande tout en savourant des saveurs riches. Le Cookeo facilite la préparation en réduisant le temps de cuisson et en permettant une cuisson uniforme sous pression, tout en conservant les nutriments. Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis, servi avec du riz basmati ou des légumes sautés. Avec ses bienfaits nutritionnels, riches en protéines et en fibres, le seitan au gingembre est une option saine et gourmande.
