Tofu coco et citronnelle
Le tofu coco et citronnelle est un plat fusion inspiré des saveurs asiatiques, alliant la douceur du lait de coco à la fraîcheur de la citronnelle. Ce plat léger et savoureux est parfait pour ceux qui recherchent une alternative végétarienne pleine de goût. L'onctuosité du lait de coco se marie harmonieusement avec le tofu, apportant à la fois des protéines et des bienfaits nutritionnels. Le Cookeo facilite la préparation en permettant une cuisson rapide et uniforme, pour un repas prêt en un rien de temps. Idéal pour un dîner en semaine ou un repas entre amis, ce plat vous séduira par son parfum envoûtant et sa simplicité.
Print
Rate
Servings: 4
Calories: 320kcal
Cost: €
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 400 g tofu
- 400 ml lait de coco
- 2 tiges de citronnelle
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Coupez le tofu en cubes et faites-le dorer légèrement.
- Ajoutez le gingembre râpé et les tiges de citronnelle écrasées.
- Versez le lait de coco, le sel et le poivre.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- Laissez la pression s'échapper naturellement avant d'ouvrir le Cookeo.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des légumes de saison pour un repas encore plus complet.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 320kcal | Carbohydrates: 18g | Protéines: 15g | Fat: 22g | Sodium: 400mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le tofu coco et citronnelle est un plat fusion inspiré des saveurs asiatiques, alliant la douceur du lait de coco à la fraîcheur de la citronnelle. Ce plat léger et savoureux est parfait pour ceux qui recherchent une alternative végétarienne pleine de goût. L’onctuosité du lait de coco se marie harmonieusement avec le tofu, apportant à la fois des protéines et des bienfaits nutritionnels. Le Cookeo facilite la préparation en permettant une cuisson rapide et uniforme, pour un repas prêt en un rien de temps. Idéal pour un dîner en semaine ou un repas entre amis, ce plat vous séduira par son parfum envoûtant et sa simplicité.
