Truite aux artichauts
La truite aux artichauts est un plat exquis qui marie la délicatesse du poisson avec la saveur terreuse et légèrement acidulée des artichauts. Originaire des rives méditerranéennes, ce plat évoque des repas en famille autour d'une table ensoleillée. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : en quelques minutes, vous pouvez réaliser une recette savoureuse et saine. La truite est riche en oméga-3, idéale pour une alimentation équilibrée. Servez ce plat lors d'un dîner entre amis ou d'une occasion spéciale, et laissez vos convives se régaler de la tendreté du poisson et de la douceur des artichauts.
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Servings: 4
Calories: 350kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 4 truites entières
- 200 g artichauts
- 2 citron
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Faites dorer les truites pendant 2 minutes de chaque côté.
- Ajoutez les artichauts coupés, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Fermez le couvercle et sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pour 8 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et servez chaud.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de l'aneth pour plus de saveur.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 30g | Fat: 20g | Sodium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
La truite aux artichauts est un plat exquis qui marie la délicatesse du poisson avec la saveur terreuse et légèrement acidulée des artichauts. Originaire des rives méditerranéennes, ce plat évoque des repas en famille autour d’une table ensoleillée. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en quelques minutes, vous pouvez réaliser une recette savoureuse et saine. La truite est riche en oméga-3, idéale pour une alimentation équilibrée. Servez ce plat lors d’un dîner entre amis ou d’une occasion spéciale, et laissez vos convives se régaler de la tendreté du poisson et de la douceur des artichauts.
