Truite aux choux
La truite aux choux est un plat traditionnel français qui marie la douceur de la truite fraîche avec la saveur délicate des choux. Ce plat est non seulement savoureux mais également nutritif, grâce à la richesse en oméga-3 de la truite et aux vitamines des légumes. Parfait pour une occasion familiale ou un dîner entre amis, il réchauffe le cœur tout en étant léger. Avec le Cookeo, la préparation est simplifiée; en quelques étapes, vous obtiendrez un plat succulent sans passer des heures en cuisine. Laissez-vous séduire par les arômes qui se dégagent de votre Cookeo et régalez vos invités avec ce délice.
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Servings: 4
Calories: 280kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 4 truites entières
- 400 g chou vert
- 2 carottes
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 50 cl vin blanc
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les carottes coupées en rondelles et le chou émincé, puis faites dorer pendant 5 minutes.
- Ajoutez les truites, le vin blanc, le sel et le poivre.
- Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 15 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des herbes fraîches comme le persil ou l'aneth pour plus de saveur. Attention aux arêtes lors du service.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 280kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 30g | Fat: 10g | Sodium: 600mg | Fibre: 4g | Sucre: 2g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
La truite aux choux est un plat traditionnel français qui marie la douceur de la truite fraîche avec la saveur délicate des choux. Ce plat est non seulement savoureux mais également nutritif, grâce à la richesse en oméga-3 de la truite et aux vitamines des légumes. Parfait pour une occasion familiale ou un dîner entre amis, il réchauffe le cœur tout en étant léger. Avec le Cookeo, la préparation est simplifiée; en quelques étapes, vous obtiendrez un plat succulent sans passer des heures en cuisine. Laissez-vous séduire par les arômes qui se dégagent de votre Cookeo et régalez vos invités avec ce délice.
