Veau sauté aux navets

Le veau sauté aux navets est un plat traditionnel de la cuisine française, alliant tendreté de la viande et douceur des légumes. Ce plat réconfortant, souvent préparé lors de repas familiaux, révèle des saveurs délicates, accentuées par un doux mijotage. Les navets, riches en vitamines et fibres, apportent une touche de légèreté et de saisonnalité. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : en quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat savoureux et réconfortant. Le mode cuisson sous pression permet de préserver les saveurs tout en réduisant le temps de cuisson, idéal pour les soirs de semaine où le temps manque.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, facile, légumes, rapide, viande

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 25

Temps total: 40

Servings:

Calories: 450kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

600 g veau coupé en morceaux
400 g navets
2 carottes
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 oignon
250 ml bouillon de volaille
1 cuillère à café thym
1 sel
1 poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les morceaux de veau et faites-les dorer de chaque côté.
Incorporez l'oignon émincé, les navets et les carottes coupés en rondelles.
Ajoutez le bouillon de volaille, le thym, le sel et le poivre.
Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et réglez le temps à 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, servez chaud avec du pain frais.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Variante: vous pouvez ajouter des pommes de terre pour un plat encore plus consistant.

Nutrition

Nutri-Score:

Le veau sauté aux navets est un plat traditionnel de la cuisine française, alliant tendreté de la viande et douceur des légumes. Ce plat réconfortant, souvent préparé lors de repas familiaux, révèle des saveurs délicates, accentuées par un doux mijotage. Les navets, riches en vitamines et fibres, apportent une touche de légèreté et de saisonnalité. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat savoureux et réconfortant. Le mode cuisson sous pression permet de préserver les saveurs tout en réduisant le temps de cuisson, idéal pour les soirs de semaine où le temps manque.

Veau sauté aux navets – Recette Cookeo