Sardines au boulgour
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 400 g sardines fraîches
- 200 g boulgour
- 1 oignon
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 500 ml eau
- 1 cuil. à café cumin
- 1 cuil. à café paprika
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Émincez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez le boulgour et mélangez bien pendant 2 minutes.
- Versez l'eau, le cumin, le paprika, le sel et le poivre, puis mélangez.
- Disposez les sardines sur le boulgour.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- Une fois cuit, laissez reposer 5 minutes avant d'ouvrir le Cookeo.
Notes
Nutrition
Immergez-vous dans les saveurs de la Méditerranée avec cette recette de sardines au boulgour, un plat à la fois simple et raffiné. Les sardines, riches en oméga-3 et en protéines, sont un véritable trésor de la mer, souvent sous-estimées. Leur goût délicat, associé à la texture légère et aérée du boulgour, crée une harmonie parfaite qui ravira vos papilles. Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis, apportant chaleur et convivialité à votre table. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en quelques minutes, vous obtiendrez un plat savoureux, équilibré et santé, parfait même pour les soirs de semaine chargés. N’attendez plus pour découvrir ce mariage de saveurs qui évoque les vacances au bord de la mer!
💡 Conseils et astuces
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil juste avant de servir.
- Si vous n’aimez pas les sardines, vous pouvez utiliser du saumon ou du thon en conserve.
- Ce plat se réchauffe très bien au Cookeo en mode RÉCHAUFFER, parfait pour les restes.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré et rafraîchissant.
- Pour une touche méditerranéenne, ajoutez des olives noires ou des tomates séchées au mélange.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
