Faire dorer les blancs de poulets coupés en morceaux dans de l'huile d'olive.
Ajouter les oignons émincés et les gousses d'ail écrasées.
Ajouter les calamars.
Faire dorer 3 minutes.
Ajouter les tomates.
Ajouter le chorizo coupé en rondelles.
Ajouter les crevettes et les moules.
Ajouter les épices et le riz.
Ajouter 30 cl d'eau.
Saler, poivrer.
Cuisson rapide 10 minutes.