Agneau au paprika

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L'agneau au paprika est un plat réconfortant qui évoque les saveurs chaleureuses de la cuisine méditerranéenne. Ce plat, riche en épices et en arômes, est idéal pour partager un repas convivial en famille ou entre amis. Le paprika ajoute une touche douce et légèrement fumée qui sublime la viande d'agneau tendre et juteuse. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : il permet de cuire rapidement l'agneau sous pression tout en conservant ses saveurs et sa texture. Que ce soit pour un dîner spécial ou un repas du quotidien, l'agneau au paprika séduira vos convives par son goût savoureux et sa simplicité d'exécution.

Type de plat Plat principal

Cuisine Méditerranéenne

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Servings

Calories 450kcal

Cost €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

600 g épaule d'agneau
2 oignons
2 cuil. à soupe paprika
200 ml bouillon de viande
1 cuil. à soupe huile d'olive
1 sel
1 poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Incorporez l'agneau coupé en morceaux et faites dorer pendant quelques minutes.
Ajoutez le paprika, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Versez le bouillon de viande et fermez le couvercle.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 20 minutes.
À la fin de la cuisson, laissez la pression s'échapper naturellement.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des légumes comme des carottes ou des poivrons pour plus de couleur et de saveur.

Nutrition