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Cabillaud sauce champignons

Le cabillaud sauce champignons est un plat savoureux qui marie la tendreté du poisson blanc avec une sauce crémeuse aux champignons. Ce plat, d'origine française, est idéal pour une soirée en famille ou un dîner entre amis. Grâce à la simplicité de la préparation au Cookeo, il est possible de réaliser ce plat gourmet en un rien de temps. Les saveurs riches et la texture onctueuse de la sauce raviront vos convives, tout en offrant une option saine et nutritive. Le Cookeo permet une cuisson sous pression rapide, garantissant que le poisson reste moelleux et les champignons conservent leur goût délicat.
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Keyword cookeo, économique, facile, rapide, santé
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Servings 4
Calories 400kcal
Cost €€

Equipment

  • Cookeo
  • Couteau
  • Planche à découper

Ingrédients

  • 600 g cabillaud
  • 200 g champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 200 ml crème fraîche
  • 1 càc curry
  • 1 càc huile d'olive
  • sel au goût
  • poivre au goût

Instructions

  • Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo pour faire chauffer l'huile d'olive.
  • Ajoutez l'oignon émincé et les champignons tranchés, et faites dorer pendant 5 minutes.
  • Ajoutez le cabillaud coupé en morceaux, le curry, le sel et le poivre.
  • Versez la crème fraîche, mélangez délicatement.
  • Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et programmez 10 minutes.
  • Une fois la cuisson terminée, laissez la pression redescendre naturellement.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des épinards frais pour plus de couleur et de nutriments.

Nutrition

Portion: 4portion | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 30g | Fat: 25g | Sodium: 600mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g