Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots
Portions 4
Ingrédients
- 400 g abricot dénoyautés, coupés en deux
- 3 oeufs
- 50 g farine
- 20 cl lait
- 40 g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 20 cl eau
Instructions
- Prendre un moule à manqué qui rentre dans le panier vapeur du cookéo. Le tapisser de papier cuisson.
- Répartir les abricot dans le fond du moule.
- Dans un récipient, fouetter les œufs.
- Ajouter les sucres. Mélanger.
- Ajouter la farine, puis le lait lentement. Il ne faut pas de grumeaux.
- Verser la préparation sur les abricots.
- Mettre le moule dans le panier vapeur.
- Ajouter 20 cl d'eau.
- Cuisson rapide 25 minutes.