Le poulet vindaloo est un plat emblématique de la cuisine indienne, originaire de la région de Goa. Ce plat épicé et savoureux allie la tendreté du poulet aux haricots verts croquants, le tout infusé de saveurs intenses grâce à un mélange d'épices. La sauce à base de vinaigre et d'épices réveille les papilles et apporte une chaleur réconfortante. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : il permet une cuisson rapide et efficace, tout en préservant les arômes et la texture des ingrédients. Idéal pour un dîner convivial ou une soirée entre amis, ce plat est non seulement délicieux mais aussi riche en protéines et en fibres, ce qui en fait un choix équilibré et nourrissant.