Le tajine de veau et légumes est un plat emblématique de la cuisine marocaine, riche en saveurs et en couleurs. Il allie la tendreté du veau avec une variété de légumes tels que les carottes, les courgettes et les pois chiches, le tout parfumé d'épices comme le cumin et le safran. Ce plat réconfortant se prépare facilement grâce au Cookeo qui permet une cuisson rapide sous pression, tout en préservant les arômes et les textures. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, ce tajine apportera une touche d'exotisme à votre table. Avec sa combinaison de protéines et de légumes, il est également nutritif et équilibré, idéal pour un dîner convivial.
Conseils: Ce plat se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur. Variante: Vous pouvez ajouter des abricots secs pour une touche sucrée-salée. Allergènes potentiels: vérifier les étiquettes des pois chiches en conserve.