Couscous au poulet

Le couscous au poulet est un plat emblématique de la cuisine maghrébine, riche en saveurs et en couleurs. Il allie la tendreté du poulet aux légumes croquants et aux épices parfumées comme le cumin et la coriandre. Ce plat convivial se partage facilement en famille ou entre amis, créant une ambiance chaleureuse autour de la table. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant, permettant une cuisson rapide et efficace, tout en préservant les arômes et les textures. En quelques minutes, vous obtiendrez un plat savoureux et équilibré, parfait pour un repas en semaine ou une occasion spéciale.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française, Méditerranéenne

Keyword: confort food, cookeo, économique, facile, rapide

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 25

Temps total: 35

Servings:

Calories: 450kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

400 g poulet (cuisses ou blancs)
200 g semoule de couscous
1 courgette
1 carotte
1 oignon
500 ml bouillon de volaille
1 cuil. à café cumin
1 cuil. à café coriandre
2 cuil. à soupe huile d'olive
sel au goût
poivre au goût

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer quelques minutes.
Incorporez l'oignon émincé, la courgette et la carotte coupées en dés, puis faites revenir.
Ajoutez le cumin, la coriandre, le sel et le poivre.
Versez le bouillon de volaille et appuyez sur le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, préparez la semoule selon les instructions du paquet.
Une fois la cuisson terminée, servez le poulet et les légumes sur un lit de semoule.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des raisins secs ou des pois chiches pour plus de texture.

Nutrition

Nutri-Score:

Le couscous au poulet est un plat emblématique de la cuisine maghrébine, riche en saveurs et en couleurs. Il allie la tendreté du poulet aux légumes croquants et aux épices parfumées comme le cumin et la coriandre. Ce plat convivial se partage facilement en famille ou entre amis, créant une ambiance chaleureuse autour de la table. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant, permettant une cuisson rapide et efficace, tout en préservant les arômes et les textures. En quelques minutes, vous obtiendrez un plat savoureux et équilibré, parfait pour un repas en semaine ou une occasion spéciale.

Couscous au poulet – Recette Cookeo