Crevettes Navarin aux Légumes
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 400 g crevettes décortiquées
- 200 g carottes
- 200 g petits pois
- 300 g pommes de terre
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café paprika
- 200 ml bouillon de légumes
- 1 laurier
- 1 brin de thym
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé et faites dorer pendant 2 minutes.
- Incorporez les carottes coupées en rondelles et les pommes de terre en dés, puis faites revenir 3 minutes.
- Ajoutez les crevettes, les petits pois, le paprika, le bouillon de légumes, le laurier et le thym.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 8 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement.
Notes
Nutrition
Le Navarin de crevettes est un plat savoureux qui allie la douceur des fruits de mer à la fraîcheur des légumes de saison. Ce mélange coloré évoque les saveurs de la mer et des jardins, apportant une touche printanière à votre table. Les crevettes juteuses se marient parfaitement avec les carottes, les petits pois et les pommes de terre, créant un équilibre de textures et de goûts. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : vous pourrez mijoter vos ingrédients en un temps record tout en conservant toutes les saveurs. Parfait pour un repas convivial entre amis ou en famille !
Imaginez un repas réconfortant, où les saveurs marines se mêlent à la douceur des légumes. Le navarin de crevettes est un plat qui puise ses racines dans la cuisine française, souvent associé à des moments de partage en famille ou entre amis. Avec ses couleurs vives et ses arômes envoûtants, il évoque les marchés ensoleillés et les repas en terrasse. Les crevettes, riches en protéines et faibles en calories, apportent un bon équilibre nutritionnel, tandis que les légumes comme les carottes et les petits pois offrent des vitamines essentielles. Préparé à l’aide du Cookeo, ce plat devient encore plus accessible : une cuisson rapide et efficace, idéale pour les soirées où le temps manque mais où l’on souhaite se régaler. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas de famille, le navarin de crevettes saura séduire tous les palais.
💡 Conseils et astuces
- Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un peu de crème fraîche en fin de cuisson.
- Vous pouvez remplacer les crevettes par des morceaux de poisson blanc pour une variante délicieuse.
- Ce plat se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours et peut être réchauffé à feu doux.
- Servez ce plat avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour un accord parfait.
❓ Questions fréquentes
Peut-on congeler ce plat ?
Oui, vous pouvez congeler le navarin de crevettes, mais il est préférable de le faire sans les petits pois pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous lors de la décongélation.
Quel accompagnement choisir ?
Des tranches de pain croustillant ou un riz basmati parfumé se marient parfaitement avec le navarin de crevettes.
Quelle est la durée de cuisson idéale ?
Pour un navarin de crevettes, une cuisson sous pression de 8 minutes est idéale pour obtenir des légumes tendres et des crevettes parfaitement cuites.
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