Poulet aux choux
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 800 g poulet (cuisses ou morceaux)
- 400 g chou vert
- 2 carottes
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à café thym
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo, ajoutez l'huile d'olive et faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les carottes coupées en rondelles, le chou émincé, le thym, le sel et le poivre.
- Mélangez bien, puis sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pour 15 minutes.
- Laissez la pression s'échapper naturellement avant d'ouvrir le Cookeo.
- Servez chaud, accompagné de pommes de terre vapeur si désiré.
Notes
Nutrition
Le poulet aux choux est un plat traditionnel français qui réchauffe les cœurs par ses saveurs réconfortantes et sa simplicité. Originaire des campagnes, ce plat rustique mêle le poulet juteux à des choux croquants, le tout parfumé d’herbes aromatiques. C’est une recette qui se distingue par son apport en protéines et en fibres, grâce aux légumes qui l’accompagnent, ce qui en fait un repas équilibré. Idéal pour un dîner convivial en famille ou entre amis, le Cookeo rend sa préparation rapide et sans tracas : il permet de cuire le poulet à la perfection tout en gardant les choux croquants. En seulement 30 minutes, vous obtiendrez un plat savoureux qui séduira les papilles de tous, même des plus petits !
💡 Conseils et astuces
- Pour une cuisson encore plus rapide, utilisez des morceaux de poulet désossés.
- Vous pouvez remplacer le chou vert par du chou frisé pour varier les textures.
- Ce plat se congèle très bien, alors n’hésitez pas à en préparer une grande quantité.
- Servez avec un vin blanc léger, comme un Sauvignon Blanc, pour rehausser les saveurs.
- Pour un repas complet, accompagnez-le de riz ou de quinoa.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
