Veau épicé aux tomates

Le veau épicé aux tomates est un plat savoureux qui marie la tendreté du veau avec l'acidité des tomates et des épices parfumées. Originaire du sud de la France, ce plat évoque le soleil et la convivialité des repas en famille. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : vous pourrez mijoter votre plat en un rien de temps, tout en préservant les saveurs et la tendreté de la viande. Ce plat est idéal pour un dîner en semaine ou un repas festif, et il se marie parfaitement avec du riz ou des pâtes. Sa richesse en protéines et en légumes en fait un choix nutritif et équilibré.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, épicé, facile, rapide

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 25

Temps total: 35

Servings:

Calories: 400kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

600 g veau coupé en morceaux
400 g tomates concassées
1 oignon émincé
2 g ail haché
1 c. à café paprika
1 c. à café cumin
2 c. à soupe huile d'olive
sel au goût
poivre au goût

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, faites dorer pendant 3 minutes.
Incorporez les morceaux de veau, le paprika, le cumin, le sel et le poivre, et faites dorer pendant 5 minutes.
Ajoutez les tomates concassées et mélangez bien.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 15 minutes.
Laissez la pression s'échapper naturellement avant d'ouvrir le Cookeo.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve 2-3 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des olives pour une touche méditerranéenne. Allergènes potentiels: vérifier les épices utilisées.

Nutrition

Nutri-Score:

Le veau épicé aux tomates est un plat savoureux qui marie la tendreté du veau avec l’acidité des tomates et des épices parfumées. Originaire du sud de la France, ce plat évoque le soleil et la convivialité des repas en famille. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : vous pourrez mijoter votre plat en un rien de temps, tout en préservant les saveurs et la tendreté de la viande. Ce plat est idéal pour un dîner en semaine ou un repas festif, et il se marie parfaitement avec du riz ou des pâtes. Sa richesse en protéines et en légumes en fait un choix nutritif et équilibré.

Veau épicé aux tomates – Recette Cookeo