Faire dorer l'échalote dans du beurre.
Faire revenir les morceaux de lapin.
Ajouter les carottes.
Saler, poivrer.
Ajouter le cidre et les raisins de Corinthe.
Cuisson rapide 10 minutes.
En fin de cuisson ajouter la maïzena pour épaissir la sauce si besoin.
Ajouter les feuilles de basilic.