Lapin tomates basilic
Lapin tomates basilic
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 1 lapin coupé en morceaux
- 12 tomate petites
- 20 cl vin blanc
- 50 cl bouillon de légumes
- 1 bouquet basilic
- 1 brin romarin
- 2 échalote hachées
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer les échalotes et le basilic dans l'huile d'olive.
- Faire dorer les morceaux de lapin.
- Ajouter le vin blanc et le romarin.
- Ajouter les tomates coupées en 4.
- Ajouter le bouillon.
- Saler, poivrer.
- Cuisson rapide 15 minutes.