Le petit salé aux lentilles est un plat traditionnel français, réconfortant et riche en saveurs. Ce mélange de viande de porc, généralement du lard ou de la poitrine, accompagné de lentilles vertes, crée une harmonie parfaite entre le salé et le terreux. Les lentilles sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui en fait un plat nutritif et rassasiant. Servi en hiver ou lors de repas familiaux, ce plat est un véritable symbole de la cuisine de terroir. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : la cuisson sous pression permet de gagner du temps tout en développant les saveurs. À vos fourneaux !