Croziflette
La croziflette est une délicieuse spécialité savoyarde qui revisite la célèbre tartiflette en utilisant des crozets, ces petites pâtes de sarrasin typiques de la région. Ce plat réconfortant allie des saveurs riches de fromage fondant, de lardons et de crème, pour un résultat savoureux et réconfortant. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : en quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat savoureux en un temps record, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Servez-la chaude, accompagnée d'une salade verte pour apporter une touche de fraîcheur et profiter d'un moment convivial autour de la table.
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Servings: 4
Calories: 550kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 300 g crozets
- 200 g lardons
- 1 oignon
- 300 ml crème fraîche
- 200 g fromage reblochon
- 50 g fromage râpé
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les lardons et l'oignon émincé, faites dorer pendant 5 minutes.
- Ajoutez ensuite les crozets, la crème fraîche, le sel et le poivre, puis mélangez.
- Coupez le fromage reblochon en morceaux et ajoutez-le sur le mélange.
- Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et sélectionnez 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, incorporez le fromage râpé avant de servir.
Notes
Conseils : Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante : Ajoutez des champignons pour une touche supplémentaire. Attention aux personnes allergiques au lactose avec le fromage.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 550kcal | Carbohydrates: 60g | Protéines: 30g | Fat: 25g | Sodium: 800mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
La croziflette est une délicieuse spécialité savoyarde qui revisite la célèbre tartiflette en utilisant des crozets, ces petites pâtes de sarrasin typiques de la région. Ce plat réconfortant allie des saveurs riches de fromage fondant, de lardons et de crème, pour un résultat savoureux et réconfortant. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat savoureux en un temps record, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Servez-la chaude, accompagnée d’une salade verte pour apporter une touche de fraîcheur et profiter d’un moment convivial autour de la table.
