Saucisses Niçoises

Les saucisses niçoises sont un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, alliant saveurs ensoleillées et ingrédients locaux. Ce plat savoureux, souvent préparé avec des saucisses de porc, légumes du soleil et herbes aromatiques, évoque la chaleur du sud de la France. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : la cuisson sous pression permet d'obtenir des saucisses tendres et juteuses en un temps record, tout en préservant les saveurs des légumes. Idéal pour un dîner convivial en famille ou entre amis, ce plat réconfortant saura ravir vos papilles et celles de vos convives.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, facile, méditerranéen, rapide

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 25

Temps total: 40

Servings:

Calories: 450kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

4 saucisses de porc
2 g courgettes
1 poivron rouge
1 oignon
200 g tomates concassées
1 c. à soupe herbes de Provence
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à café sel
1 c. à café poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les saucisses et faites-les dorer pendant 5 minutes.
Incorporez l'oignon émincé, le poivron coupé en dés et les courgettes en rondelles, puis faites revenir 5 minutes.
Ajoutez les tomates concassées, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et programmez 15 minutes.

Notes

Conseils: Ce plat peut se conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Variante: Remplacez les saucisses de porc par des saucisses de volaille pour une version plus légère.

Nutrition

Nutri-Score:

Les saucisses niçoises sont un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, alliant saveurs ensoleillées et ingrédients locaux. Ce plat savoureux, souvent préparé avec des saucisses de porc, légumes du soleil et herbes aromatiques, évoque la chaleur du sud de la France. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : la cuisson sous pression permet d’obtenir des saucisses tendres et juteuses en un temps record, tout en préservant les saveurs des légumes. Idéal pour un dîner convivial en famille ou entre amis, ce plat réconfortant saura ravir vos papilles et celles de vos convives.

Saucisses Niçoises – Recette Cookeo