Porc cocotte aux légumes

Le porc cocotte aux légumes est un plat réconfortant qui réunit les saveurs d'une viande tendre et juteuse avec la douceur des légumes de saison. C'est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et son goût authentique. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : en un rien de temps, vous pouvez dorer la viande, puis laisser mijoter l'ensemble pour que les saveurs se mélangent harmonieusement. Ce plat est idéal pour un repas familial, apportant chaleur et convivialité à la table. De plus, il est riche en protéines et en fibres grâce aux légumes, ce qui en fait une option nutritive et équilibrée.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, facile, rapide, réconfortant

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 30

Temps total: 45

Servings:

Calories: 450kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

600 g épaule de porc
4 carottes
2 oignons
200 g haricots verts
500 ml bouillon de légumes
2 cuil. à soupe huile d'olive
1 laurier
1 thym
sel au goût
poivre au goût

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Coupez l'épaule de porc en gros cubes et faites-les dorer quelques minutes.
Ajoutez les oignons émincés, les carottes coupées en rondelles et les haricots verts.
Assaisonnez avec le sel, le poivre, le laurier et le thym.
Versez le bouillon de légumes et mélangez bien.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 25 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Notes

Conseils: Ce plat peut se conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des pommes de terre pour un plat encore plus copieux. Allergènes potentiels: Aucune allergie courante.

Nutrition

Nutri-Score:

Le porc cocotte aux légumes est un plat réconfortant qui réunit les saveurs d’une viande tendre et juteuse avec la douceur des légumes de saison. C’est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et son goût authentique. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en un rien de temps, vous pouvez dorer la viande, puis laisser mijoter l’ensemble pour que les saveurs se mélangent harmonieusement. Ce plat est idéal pour un repas familial, apportant chaleur et convivialité à la table. De plus, il est riche en protéines et en fibres grâce aux légumes, ce qui en fait une option nutritive et équilibrée.

Porc cocotte aux légumes – Recette Cookeo