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Velouté de champignons

Recette Velouté de champignons au Cookeo - Soup Française - Photo du plat prêt à déguster

Velouté de champignons

Velouté de champignons
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Type de plat: Soup, Soupe
Cuisine: Française
Keyword: cookeo, crémeux, facile, gourmand, rapide, végétarien
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 120kcal

Ingrédients

  • 500 g champignon
  • 1 oignon émincé
  • 40 cl crème fraiche
  • 25 cl vin blanc
  • 40 g beurre
  • sel, poivre

Instructions

  • Emincer l'oignon.
  • Coupez les champignons en morceaux.
  • Faire dorer l'oignon dans la cuve avec le beurre.
  • Ajouter les champignons.
  • Ajouter le vin. Saler, poivrer.
  • Cuisson rapide 10 minutes.
  • Continuer la cuisson quelque minutes avec la crème fraiche.

Nutrition

Calories: 120kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 3g | Fat: 5g | Sodium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g

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