Dinde à la coréenne
La dinde à la coréenne est un plat savoureux qui marie la tendresse de la viande de dinde avec des sauces sucrées et épicées typiques de la cuisine coréenne. Ce plat est souvent servi avec du riz et des légumes croquants, apportant une harmonie parfaite de textures et de saveurs. La marinade à base de soja, de miel et de sésame donne à la dinde une profondeur de goût irrésistible. Avec le Cookeo, la préparation est simplifiée : il suffit de mariner, puis de cuire sous pression pour obtenir une viande juteuse en un rien de temps. Idéal pour un dîner convivial ou un repas en famille, ce plat saura ravir les papilles de tous vos convives.
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Servings: 4
Calories: 400kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Bol
- Couteau
Ingrédients
- 600 g filets de dinde
- 3 cuil. à soupe sauce soja
- 2 cuil. à soupe miel
- 1 cuil. à soupe huile de sésame
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuil. à café gingembre frais râpé
- 1 cuil. à soupe graines de sésame
- 1 pincée piment en flocons (optionnel)
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez un peu d'huile.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre et le piment.
- Ajoutez les filets de dinde dans la marinade et laissez reposer 15 minutes.
- Une fois la dinde marinée, faites dorer les morceaux de dinde dans le Cookeo pendant 5 minutes.
- Ajoutez un peu d'eau au Cookeo, puis sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pour 20 minutes.
- À la fin de la cuisson, servez la dinde parsemée de graines de sésame.
Notes
Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des légumes comme des carottes ou des poivrons dans le Cookeo pour un plat encore plus complet. Attention aux allergènes: contient du soja.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 35g | Fat: 18g | Sodium: 800mg | Fibre: 2g | Sucre: 10g
La dinde à la coréenne est un plat savoureux qui marie la tendresse de la viande de dinde avec des sauces sucrées et épicées typiques de la cuisine coréenne. Ce plat est souvent servi avec du riz et des légumes croquants, apportant une harmonie parfaite de textures et de saveurs. La marinade à base de soja, de miel et de sésame donne à la dinde une profondeur de goût irrésistible. Avec le Cookeo, la préparation est simplifiée : il suffit de mariner, puis de cuire sous pression pour obtenir une viande juteuse en un rien de temps. Idéal pour un dîner convivial ou un repas en famille, ce plat saura ravir les papilles de tous vos convives.
