Maquereau au Cookeo

Le maquereau est un poisson savoureux et nutritif, souvent apprécié pour sa chair ferme et son goût délicat. Originaire des eaux froides de l'Atlantique, ce poisson est riche en oméga-3, favorisant une alimentation saine. Cette recette au Cookeo permet de cuire le maquereau rapidement tout en préservant ses arômes. Grâce à la cuisson sous pression, les saveurs des herbes et des épices se mêlent harmonieusement, offrant un plat qui ravira les amateurs de fruits de mer. Servez ce maquereau avec des légumes vapeur pour un repas équilibré et savoureux, idéal pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 290kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

4 maquereaux
2 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à café paprika
2 gousse ail
1 cuil. à café sel
1 cuil. à café poivre
200 g haricots verts

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir pendant 2 minutes.
Assaisonnez les maquereaux avec le paprika, le sel et le poivre.
Placez les maquereaux dans le Cookeo et ajoutez les haricots verts.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: Vous pouvez remplacer les haricots verts par des carottes ou des courgettes.

Nutrition

Le maquereau est un poisson savoureux et nutritif, souvent apprécié pour sa chair ferme et son goût délicat. Originaire des eaux froides de l’Atlantique, ce poisson est riche en oméga-3, favorisant une alimentation saine. Cette recette au Cookeo permet de cuire le maquereau rapidement tout en préservant ses arômes. Grâce à la cuisson sous pression, les saveurs des herbes et des épices se mêlent harmonieusement, offrant un plat qui ravira les amateurs de fruits de mer. Servez ce maquereau avec des légumes vapeur pour un repas équilibré et savoureux, idéal pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale.