Fèves à l'égyptienne
Les fèves à l'égyptienne, également connues sous le nom de foul medames, sont un plat traditionnel égyptien qui célèbre la richesse des saveurs méditerranéennes. Ce plat à base de fèves, souvent agrémenté d'ail, de citron et d'épices, est à la fois nourrissant et réconfortant. Originellement consommé au petit-déjeuner, il peut être servi à tout moment de la journée et apporte une belle dose de protéines et de fibres. Grâce au Cookeo, la préparation de ce plat devient un jeu d'enfant, vous permettant de savourer des fèves tendres en un rien de temps, tout en préservant toutes leurs saveurs. Que ce soit pour un repas en famille ou une réception, les fèves à l'égyptienne raviront les papilles de vos convives.
Print
Rate
Servings: 4
Calories: 250kcal
Cost: €
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 400 g fèves (cuites)
- 2 gousses d'ail
- 1 cuil. à soupe cumin
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à soupe jus de citron
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Incorporez les fèves cuites, le cumin, le sel et le poivre.
- Mélangez bien, puis ajoutez le jus de citron.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, mélangez à nouveau et servez chaud.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Variante: ajoutez des tomates et des oignons pour une touche supplémentaire de fraîcheur.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 12g | Fat: 8g | Sodium: 300mg | Fibre: 9g | Sucre: 2g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Les fèves à l’égyptienne, également connues sous le nom de foul medames, sont un plat traditionnel égyptien qui célèbre la richesse des saveurs méditerranéennes. Ce plat à base de fèves, souvent agrémenté d’ail, de citron et d’épices, est à la fois nourrissant et réconfortant. Originellement consommé au petit-déjeuner, il peut être servi à tout moment de la journée et apporte une belle dose de protéines et de fibres. Grâce au Cookeo, la préparation de ce plat devient un jeu d’enfant, vous permettant de savourer des fèves tendres en un rien de temps, tout en préservant toutes leurs saveurs. Que ce soit pour un repas en famille ou une réception, les fèves à l’égyptienne raviront les papilles de vos convives.
