Ingrédients
- 4 côtes porc
- 4 carotte
- 2 oignon
- 1 gousse ail
- 2 sachet Spigol
- 1 càc curcuma
- 200 g riz
- 150 ml eau
- 1 cube bouillon de volaille
- huile d'olive
Instructions
- Faire dorer les oignons dans l'huile d'olive.
- Ajouter les carottes et les échines coupées en dés.
- Ajouter le riz, l'ail, le curcuma et le Spigol.
- Ajouter l'eau avec le bouillon de volaille.
- Mode cuisson rapide, le temps indiqué sur le paquet de riz, divisé par 2.
Nutrition
Plongez au cœur de la cuisine familiale avec ce plat réconfortant qui marie à merveille la délicatesse du porc et la douceur des carottes. Les côtes de porc, souvent appréciées pour leur saveur unique, sont sublimées par un mélange d’épices qui les rend irrésistibles. On dit que les plats mijotés comme celui-ci ont le pouvoir de rassembler les familles autour de la table, évoquant des souvenirs d’antan. Nutriments essentiels, fibres et protéines se retrouvent dans cette recette savoureuse, idéale pour un dîner chaleureux après une longue journée. Grâce au Cookeo, la cuisson devient un jeu d’enfant : rapide, efficace et toujours savoureuse, vous n’aurez plus d’excuses pour ne pas régaler vos proches !
💡 Conseils et astuces
- Pour une texture encore plus fondante, laissez mariner les côtes de porc dans les épices pendant 30 minutes avant la cuisson.
- Vous pouvez remplacer le riz par du quinoa pour une alternative sans gluten et pleine de protéines.
- Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, pensez à le réchauffer doucement à feu doux.
- Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un rosé bien frais accompagnera parfaitement ce plat.
❓ Questions fréquentes
Peut-on congeler ce plat ?
Oui, vous pouvez congeler les côtes de porc riz carottes. Assurez-vous de bien les laisser refroidir avant de les placer dans un récipient hermétique. Vous pourrez les conserver jusqu’à 3 mois.
Quel accompagnement choisir ?
Des légumes grillés ou une salade verte croquante seraient des accompagnements parfaits pour équilibrer le repas.
Quelle est la durée de cuisson recommandée ?
La durée de cuisson dépend du type de riz utilisé. Suivez les indications du paquet et réduisez le temps de cuisson de moitié pour une cuisson parfaite dans le Cookeo.
Retrouvez toutes nos recettes porc au Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
