Dorade au gingembre
La dorade au gingembre est un plat délicat et savoureux, emprunt de fraîcheur et de légèreté. Originaire des côtes méditerranéennes, ce poisson est réputé pour sa chair tendre et sa saveur raffinée. Associée au gingembre, elle offre une touche épicée et aromatique qui ravira vos papilles. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : en quelques minutes, vous obtiendrez un plat savoureux sans avoir à surveiller la cuisson. Idéale pour un dîner entre amis ou en famille, cette recette allie plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Avec le Cookeo, laissez-vous séduire par la polyvalence et la rapidité de la cuisson sous pression.
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Servings: 4
Calories: 250kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 4 dorades entières
- 2 cm gingembre frais
- 2 cuil. à soupe sauce soja
- 1 citron
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 cuil. à café sésame grillé
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et faites chauffer l'huile d'olive.
- Ajoutez les dorades et faites-les dorer 3 minutes de chaque côté.
- Râpez le gingembre et émincez les gousses d'ail. Ajoutez-les dans le Cookeo avec la sauce soja.
- Arrosez avec le jus de citron, puis fermez le couvercle du Cookeo.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo, parsemez de sésame grillé et servez chaud.
Notes
Conseils: Servez ce plat avec du riz ou des légumes vapeur pour un repas complet. Variante: Ajoutez des légumes de saison pour apporter encore plus de couleurs. Évitez si vous êtes allergique aux fruits de mer.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 30g | Fat: 12g | Sodium: 600mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
La dorade au gingembre est un plat délicat et savoureux, emprunt de fraîcheur et de légèreté. Originaire des côtes méditerranéennes, ce poisson est réputé pour sa chair tendre et sa saveur raffinée. Associée au gingembre, elle offre une touche épicée et aromatique qui ravira vos papilles. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : en quelques minutes, vous obtiendrez un plat savoureux sans avoir à surveiller la cuisson. Idéale pour un dîner entre amis ou en famille, cette recette allie plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Avec le Cookeo, laissez-vous séduire par la polyvalence et la rapidité de la cuisson sous pression.
