Combien de personnes pour Kushiyaki ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Kushiyaki au Cookeo ?

Le temps total est de 25 minutes (10 min préparation + 15 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Kushiyaki au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Kushiyaki – Recette Cookeo

Name: Kushiyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g blanc de poulet; 1 poivron rouge; 1 courgette; 4 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à café sucre; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Kushiyaki

Le kushiyaki, originaire du Japon, est une délicieuse brochette de viandes ou légumes grillés, souvent assaisonnée de sauces savoureuses. Ce plat a su conquérir le cœur des gourmets grâce à ses saveurs marquées et sa texture tendre, tout en offrant une belle présentation colorée. Riche en protéines, il est parfait pour un repas équilibré et convivial. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une soirée barbecue, le kushiyaki s'invite à votre table pour apporter une touche d'exotisme. Avec le Cookeo, la préparation est simplifiée ; vous pouvez cuire vos brochettes rapidement et facilement, tout en préservant leurs saveurs. En quelques minutes, vous obtiendrez des brochettes dorées à souhait, prêtes à être savourées. Laissez-vous séduire par cette recette qui allie tradition et modernité !

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Japonaise

Keyword: cookeo, économique, facile, grillé, rapide

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 300kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Brochettes en bois
Couteau

Ingrédients

400 g blanc de poulet
1 poivron rouge
1 courgette
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à café sucre
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez un peu d'huile de sésame.
Coupez le blanc de poulet, le poivron et la courgette en morceaux et enfilez-les sur les brochettes.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le sucre et l'ail émincé pour obtenir la marinade.
Badigeonnez les brochettes de marinade et placez-les dans le Cookeo.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
Servez chaud avec un peu de sauce soja en accompagnement.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ces brochettes 2 jours au réfrigérateur. Variante: Essayez avec du tofu pour une version végétarienne. Pensez à faire tremper les brochettes en bois dans l'eau avant de les utiliser pour éviter qu'elles ne brûlent.

Nutrition

Nutri-Score:

Le kushiyaki, originaire du Japon, est une délicieuse brochette de viandes ou légumes grillés, souvent assaisonnée de sauces savoureuses. Ce plat a su conquérir le cœur des gourmets grâce à ses saveurs marquées et sa texture tendre, tout en offrant une belle présentation colorée. Riche en protéines, il est parfait pour un repas équilibré et convivial. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une soirée barbecue, le kushiyaki s’invite à votre table pour apporter une touche d’exotisme. Avec le Cookeo, la préparation est simplifiée ; vous pouvez cuire vos brochettes rapidement et facilement, tout en préservant leurs saveurs. En quelques minutes, vous obtiendrez des brochettes dorées à souhait, prêtes à être savourées. Laissez-vous séduire par cette recette qui allie tradition et modernité !

💡 Conseils et astuces

Pour une marinade encore plus savoureuse, laissez mariner les brochettes pendant une heure avant la cuisson.
Vous pouvez remplacer le poulet par du bœuf ou du porc selon vos préférences.
Conservez les brochettes cuites dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour une consommation ultérieure.
Servez ces brochettes avec du riz japonais ou une salade pour un repas complet.
Un vin blanc léger ou une bière japonaise accompagnera parfaitement ce plat.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.