Saumon au vin blanc aux poivrons
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 4 filets saumon
- 2 poivrons (rouge et jaune)
- 1 verre vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé et les poivrons coupés en lanières, faites dorer pendant 5 minutes.
- Ajoutez les filets de saumon, le vin blanc, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Nutrition
Le saumon au vin blanc aux poivrons est un plat qui évoque la cuisine méditerranéenne, alliant fraîcheur et saveurs ensoleillées. Ce mets savoureux met en avant la richesse du saumon, une source précieuse d’oméga-3, et la douceur des poivrons, riches en vitamines. Servi avec du riz ou des légumes, il est parfait pour un dîner convivial ou un repas de fête. L’utilisation du Cookeo facilite grandement la préparation de ce plat, permettant une cuisson rapide tout en préservant la tendreté du saumon et la richesse des sauces. En quelques minutes, vous obtiendrez un plat à la fois léger et réconfortant, idéal pour impressionner vos invités ou pour un repas en famille. Laissez-vous séduire par ce mélange de saveurs et de textures qui fera voyager vos papilles.
💡 Conseils et astuces
- Préparez tous vos ingrédients à l’avance pour gagner du temps lors de la cuisson.
- Pour une variante, ajoutez des olives noires pour une touche méditerranéenne supplémentaire.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une consommation dans les deux jours.
- Servez ce plat avec un vin blanc frais comme un Sauvignon blanc ou un Chardonnay.
- Accompagnez-le de riz basmati ou de quinoa pour un repas équilibré.
- Pour plus de couleur, ajoutez des courgettes ou des carottes coupées en dés.
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